23:30:44
11 апреля 2021 г.

Летом в столицу вернутся советские «стоячие» кафе

В Москве возродят моду на «стоячие» кафе. Появятся они уже в этом сезоне на тех улицах, где установить столики со стульями физически не возможно. Популярные такие кафе были в годы существования СССР.
В этом сезоне в Москве будет возрожден весьма популярный в советские времена формат заведений общественного питания – летние «стоячие» кафе. По словам представителей городского руководства старые-новые кафе должны будут решить сразу две проблемы. Во-первых, они разнообразят столичные улицы чем-то новым. Во-вторых, кафе такого рода можно устанавливать там, где размещение кафе не возможно, а именно на зауженных улицах. Сейчас проект уличных кафе находиться в стадии разработки.
Работает над проектом сразу несколько дизайнерских коллективов. Доступный капитал на разработку проекта – до 40 млн рублей. Кафе должны быть обычными столиками для еды стоя, без настилов и любых других «побочных» элементов. Создаваться уличные стоячие закусочные должны с расчетом на то, что устанавливать их будут на улицах, где сильно заужены тротуары – они должны быть 3 и меньше метров.
За развитие уличных «стоячих» кафе в Москве высказалось сразу несколько чиновников, в частности Михаил Мандалян — глава комитета по торговле и общественному питанию Московской торгово-промышленной палаты. Впервые известно о новой «ресторанной» инициативе столичных властей стало от Алексея Немерюка – главы департамента торговли и услуг.
Отметим, что «стоячие» кафе весьма популярны на Западе, в особенности в странах Европы. Там эти кафе также располагают на узких улицах или на улицах предназначенных исключительно для пешеходного движения.
Между тем, по данным Росстата, с началом финансового кризиса россияне, в том числе москвичи, стали достаточно сильно экономить на общепите, в том числе на ресторанах быстрого питания. Из-за этого в Москве начали закрываться кафе и рестораны, многие из них не просто понесли убытки, они не могут справиться с выплатой аренды в кризис. К концу года, по мнению ряда экспертов, число ресторанов и кафе в столице страны может сократиться еще на 20-25%.
Эксперты в сфере недвижимости уже не в первый раз говорят о том, что ослабление рубля ударило в Москве не только по ресторанам и кафе, но и по всей отрасли стрит-ритейла. Многие из торговых улиц лишаются своих торговых точек и всевозможных заведений по оказанию различных услуг.

Похожие записи
Квартирное облако
Аналитика Аренда Градплан Дачная жизнь Дети Домашняя экономика Доступное жильё Доходные дома Загородная недвижимость Зарубежная недвижимость Интервью Исторические заметки Конфликты Купля-продажа Махинации Метры в сети Мой двор Молодая семья Моссоцгарантия Налоги Наследство Новости округов Новостройки Обустройство Одно окно Оплата Оценка Паспортизация Переселение Подмосковье Приватизация Прогнозы Реконструкция Рента Риелторы Сад Строительство Субсидии Транспорт Управление Цены Экология Электроэнергия Юмор Юрконсультация