Московская жилищная газета

Уютный дом

Опубликовано на сайте: 30 сентября 2011 г. 22:34
Публикация в газете: №38 (860) от 29 сентября 2011 г.

Приготовим на пару

Дачники заняты сбором урожая, а обделенные земельными наделами горожане килограммами скупают овощи на рынках – подкрепить себя витаминами перед долгой зимой. Наиболее щадящим способом обработки продуктов считается приготовление на пару, такие блюда лучше усваиваются организмом. Самое время задуматься о покупке пароварки, способной сделать рацион более разнообразным и здоровым.

Приобретение пароварки не пробьет серьезную дыру в бюджете: в магазинах вам предложат недорогие модели стоимостью 1–2 тысячи рублей, любители «наворотов» смогут выбрать прибор подороже, за 7–10 тысяч.

Различаются пароварки по мощности (от 400 до 2000 ватт), эта характеристика влияет на скорость приготовления пищи. Также стоит обратить внимание на количество корзин, которое варьируется в разных моделях от двух до пяти. Для среднестатистической семьи вполне подойдет пароварка с двумя-тремя корзинами. Как правило, корзины располагаются ярусами друг над другом, но есть модели, в которых чаши расположены рядышком.

Пароварки различаются и по объему паровых корзин (1,5–3,5 литра), их форме, материалу (бывают чаши из пластика, нержавеющей стали). Прибор может быть укомплектован контейнером для варки риса и других круп, углублением для яиц, отсеком для приправ.

Лучше, если у пароварки будет несколько поддонов – так в процессе приготовления сок одних продуктов не попадет на другие. Впрочем, кому-то понравится и вариант с одним поддоном: тогда готовящиеся в нижней чаше овощи будут пропитываться бульоном от мяса, находящегося сверху.

При покупке пароварки расспросите продавца-консультанта о типе управления. В приборах с механическим управлением время работы устанавливается при помощи поворота переключателя-таймера с делениями. Время приготовления продуктов задается легко, буквально одним движением руки. Пароварки с электронным типом управления оснащены кнопочной панелью, которая позволяет задать точное время отключения прибора, отсрочить начало приготовления продуктов, выбрать функцию поддержания пищи в теплом состоянии.

Для нормальной работы пароварки нагревательный элемент должен быть погружен в воду, при ее недостатке прибор автоматически отключится. Поэтому лучше, если на корпусе пароварки установлен индикатор уровня воды, нелишним будет и наличие отверстия для долива воды в процессе работы.

Александра Бузина

Другие статьи на тему: Уютный дом

  • Терминатор в вашем доме
    «Не прогуляться ли? Хоть подышим воздухом». И это говорят в загазованном городе! Но, увы, специалисты правы. В квартире, по их мнению, что ни изделие, то опасные выделения, угроза здоровью. Как же оздоровить домашнюю атмосферу?
  • С новым... ремонтом!
    Намечая задачи на будущий год в преддверии зимних праздников, многие подумывают затеять ремонт. Но прежде нужно определиться с фронтом работ, продумав все детали, найти специалистов и, разумеется, предотвратить все возможные неприятности.
  • Чтобы к вам пришла лишь осень
    Летние деньки остались в прошлом – значит, для многих настала пора проститься с любимой дачей до весны. Увы, помимо вступившей в свои права осени, в ваше отсутствие на участок могут нагрянуть воры или хулиганы. Как же грамотно подготовить дачу к долгому отсутствию хозяев и сберечь имущество?
  • Что нам стоит дом построить
    Лето – прекрасная пора для того, чтобы заняться строительством дачи или привести в порядок загородный дом. Насколько благоустроенной окажется «фазенда», зависит от того, какие специалисты будут заняты строительством, и грамотно ли оформит с ними деловые отношения хозяин дачи. Проверить нужно все – от каждой строчки в договоре до последнего вбитого гвоздя.
  • Откуда взялся на крыше петух?
    Эти забавные фигурки на крышах дач мы обычно воспринимаем как некий анахронизм, и все же флюгер – это весьма эффектное украшение, способное не только придать завершенный вид частному коттеджу, но еще и точный метеорологический прибор, который может оказаться полезен.