Кто ж из москвичей не хотел бы жить на Фрунзенской? Престиж. Приличная публика. Все прелести центра. Зелень и вода.

Это старинное присловье вспомнил известный ученый-геолог, академик Павел Васильевич Флоренский, внук отца Павла Флоренского, на открытии выставки в Госдуме РФ, как раз и посвященной этому северному монастырю. До этого выставка побывала за рубежом, была показана в Европейском Совете. Фотографии, документы, исторические хроники… А я вспомнил свою поездку в эти края почти 20 лет назад.

В старой Москве XVII века двор зажиточного горожанина представлял собой подобие самодостаточного городка, жившего по собственным законам. Обычаем было держать во дворах большое население, обеспечивавшее житие свое и хозяев всем необходимым. В этом городке, огороженном от остального московского городища высоким, неприступным забором из заостренных бревен, производились всевозможнейшие работы: ткали холсты, шили белье, сапоги, платье, расшивали […]

В старину московский люд предпочитал хлеб ржаной. Причем вовсе не от бедности. И на богатых столах черный каравай занимал почетное место, поскольку считался наиболее полезным и питательным.

С древности квас на Москве любили все поголовно – от простолюдинов до царей. В прошлые века московский человек не мог без него обойтись. Квас пили во время работы, после работы, до и после еды, каждый день. Александр Сергеевич Пушкин констатировал: «Им квас, как воздух, был потребен».

В конце 30-х гг. на Люблинских полях развернулось строительство станции аэрации, рассчитанной на очистку 500 тыс. куб. м сточных вод в сутки. Разумеется, ученый люд переориентировался на более практические вопросы.

В старину Первопрестольная до учреждения рациональной канализации была довольно-таки неблагоустроенной.

Еще 100 лет назад главенствующим элементом водоснабжения в России оставалось коромысло с двумя ведрами. Однако по мере возникновения необходимости (или чуть позже) наши города обзаводились водопроводными системами.

Иван Грозный, как пишет Николай Карамзин, «не терпел гнусного пьянства», только на Святой Неделе и Рождество народу дозволялось веселиться в корчмах; пьяных во всякое иное время отсылали в темницу.

Всемирная история водопровода знала и взлеты, и падения