В Доме хлеба учили крутить пельмени

Второй год подряд на Востоке столицы проходит праздник «Вкус родного хлеба».Ведь хлеб на Руси всегда был и батюшкой, и кормильцем, без него не обходилась ни одна трапеза. Недаром говорили: «Хлеб на стол – и стол престол, а хлеба ни куска – и стол доска». Да и в округе расположены четыре крупнейших производителя хлебобулочных изделий – Государственный НИИ хлебопекарной промышленности, ОАО «Экстра-М», ОАО «Черкизово», «Мелькомбинат в Сокольниках», десятки малых пекарен.
В минувшие выходные в Центре ремесел ВАО «Русское подворье» состоялось открытие Дома хлеба, прошли благотворительные акции для многодетных семей и ветеранов. Участники праздника не только познакомились с традициями и современными технологиями хлебопечения, но и отлично провели свободное время. Посетили мастер-классы по выпечке, изготовлению пельменей и изделий из соленого теста, гончарному и кузнечному делу, ткачеству, росписи фарфора и игрушек, оберегов. Побывали на выставке-ярмарке хлебобулочной и кондитерской продукции, попробовали лакомства на вкус. Для москвичей была подготовлена фольклорно-обрядовая программа с беспроигрышной лотереей, конкурсами, играми и забавами.
Татьяна КИСЛЮК